創業1958年、三代に続く稲武の老舗製麺所「末広家」
昔ながらの天日干し麺を中心に製造。
天日干し麺は天日干しと陰干しを何度か繰り返し干し上げています。
時間をかけてゆっくり乾かすことで、ゆで上がった時にはツルっとしたなめらかな舌ざわりとのどごしを感じる麺に仕上がります。
高品質な小麦粉にこだわった麺を製作
近年では、県内で作られた小麦の粉「地粉」に目を向け、愛知県農業試験場で品種改良された高品質な小麦粉「きぬあかり」を
100%使用する事にこだわり乾麺と生麺を製作しています。きぬあかりは甘みも強くのどごしもとても良いです。
自然
愛知県豊田市にある稲武地区は、大自然に囲まれた自然豊かな土地柄で、空気がおいしく日光にも恵まれており、澄んだ湧水を利用することで「うどん」作りに最適な環境です。
高品質
県内で作られた「地粉」や地元の水、塩などを使用し、こだわり抜いた製法で仕上げることで、最高品質の「うどん」を提供しています。製麺所の近くには、出来立ての麺を味わえる「すえひろ家」もあり、地元の皆様に愛されております。
ご自宅でも
より多くの皆様に味わっていただけるために、近くの店舗だけではなく、ご自宅でも末広家の「うどん」が食べられます。オンラインショップなどでご注文いただけますので、代々続く伝統の味をぜひご体験ください。
店舗情報
すぐそばで出来立てのうどんが食べれます！
お近くにお越しの際は是非ご利用ください。
すえひろ家
TEL : 0565-83-3104
営業時間 : 11:00〜14:00（定休日 : 月曜日）